Pizza Hawai je vynález Řeka, který emigroval do Kanady

Pizza Hawai dodnes budí vášně i kontroverze

Když se řekne pizza Hawai, tedy šunková pizza se sýrem a rajčaty, ale hlavně ananasem, obvykle vzbudíte značné kontroverze. Někdo na ananas nedá dopustit, někdo zase považuje tuto pizzu za vrchol špatného vkusu. Tak či onak je poměrně zajímavý vznik této světoznámé pizzy.

Vznikla v roce 1962 a za její vytvoření může Sotirios „Sam“ Panopoulos. Původem Řek, který v roce 1954 emigroval do Kanady a získal tamní občanství, jí vytvořil ve své restauraci Satellite Restaurant v Chathamu v severozápadním Ontariu. Inspirace přišla celkem nečekaně z čínské kuchyně, ve které se často míchají sladké a kyselé ingredience.

No a proč název Hawai? Vznikl díky značce kompotovaného ananasu, který Panopoulos použil.